サンディエゴのラホヤにある美味しいカリフォルニア料理を提供する Herringbone La Jolla に行ってきました。パラグライダーで有名な Torrey Pines Gliderport の近くにあるので、食べた後にはプレイしに行くことも可能です！
ちなみにLa Jollaをラホヤと読みます。
Herringbone La Jolla に行くまで
まずはマップから。
このマップの上の方ですね。下の方にはサンディエゴ空港があります。空港から大体20kmくらいの距離がありますが、現地の人の感覚だと、すぐ着く距離だそうです。車で20分くらいの距離ですね。この距離感だけはなかなか現地の人に近づけません …
到着しました。何の変哲もない普通の道路に見えますね。ここにお店があります。USは路駐とかにかなり厳しいので厳格にルールを守る必要があります。しっかり駐車場を探しましょう。
お店に到着
Herringbone La Jolla です。お店の名前が削れて見えなくなってますが、きっと外見は気にしないのです！
ちなみに私の現地の友人はこのお店を Olive tree と呼んでいました。その時は特に気にしてませんでしたが、こうして文に起こすとなんでだろ？という疑問が湧いてきますね。次に会ったら聞いてみたいと思います！
中の雰囲気はとても良いですよ。イタリアンな感じに見えますが、カリフォルニア料理のお店だそうです。落ち着いてて良い雰囲気ですが、子供連れ家族でも来れるような感じを受けました。
お腹も減っていたので早速ご飯を出してもらいました。
美味しいご飯
最初はサラダとセビーチェからスタートです。さっぱりしていて美味しいですね。特にセビーチェは身が引き締まってプリッとしていてとても美味しいです。ビールが進みますね。
でもなんでしょう、イタリアンな空気が否めません。
ピッツァキターーーーーーーーー！！石窯で焼いた本格的なピッツァでモチモチしててとても美味しいです。ただ、ピザというとイタリアンの真骨頂ですが、ここはカリフォルニア料理店です。よく考えたらカリフォルニア料理ってなんでしょう？？？
えっと … アサリのパスタですね。麺もこだわってますね。タリアテッレでしょうか。しっかしこれもイタリアン …
良く分からなくなってきたので、カリフォルニア料理を Wikipediaで調べてみました。
California cuisine is a food movement that originated in California.
カリフォルニア料理とはカリフォルニア発祥のフードムーブメントである？？
フードムーブメントってなんだろ …
良く分からないので日本語のサイトで調べてみました。
ハンバーガー・ピザ・ローストビーフなど典型的アメリカンフードと、フレンチやイタリアン、 アジアなど多国籍料理がフュージョンした創作的料理
とありました。なるほど。何でもアリな今風な料理ってことですかね。なんとなく理解できました。
焼き魚です。白身魚特有の、身がプリッとしていて且つさっぱりした感じが良いですね。白ワインがとても良く合う味わいです。
お店の外観とは裏腹にとても美味しいお店でした！USでも生ものは気を付けた方が良いのですが、このお店のセビーチェはとても新鮮でした。もちろんおなかも壊してません！
最後の最後までアメリカンな雰囲気は感じられませんでした(笑)が、全体的にとても繊細な料理を出すお店という事が分かりました。繊細という意味では日本食に近いのですかね。
ラホヤはこういう美味しいお店が沢山あるので大好きです！
サンディエゴで泊まったホテルの記事もありますので併せてお読みください。
それでは！
